Duszona wołowina

Name: Duszona wołowina
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g wołowina; 200 ml woda; 1 szt. cebula; 1 szt. marchew; do smaku sól; do smaku czarny mielony pieprz

Wołowina duszona do miękkości, jako część menu na czwartek.

Łącznie: 2 godz. 15 min
Porcje: 2
Trudność: Łatwy

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 235
Białko: 26 g
Tłuszcze: 12 g
Węglowodany: 6 g

Składniki

na 2 porcje

wołowina250 g
woda200 ml
cebula1 szt.
marchew1 szt.
sóldo smaku
czarny mielony pieprzdo smaku

Przygotowanie

6 kroków

Wołowinę umyj i pokrój w średniej wielkości kawałki.
Cebulę obierz i pokrój w półplasterki, marchew obierz i pokrój w plasterki.
Do garnka lub głębokiej patelni włóż wołowinę, dodaj cebulę i marchew.
Zalej wodą tak, aby prawie przykrywała mięso.
Dodaj sól i pieprz do smaku.
Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień, przykryj pokrywką i duś przez 1,5-2 godziny do miękkości wołowiny.