Тушкована яловичина
Яловичина, тушкована до готовності, як частина меню на четвер.
- Загалом
- 2 год 15 хв
- Порції
- 2
- Складність
- Легко
Харчова цінність
на порцію- ккал
- 235
- Білки
- 26 г
- Жири
- 12 г
- Вуглеводи
- 6 г
Інгредієнти
на 2 порції- яловичина250 г
- вода200 мл
- цибуля ріпчаста1 шт.
- морква1 шт.
- сільза смаком
- чорний мелений перецьза смаком
Приготування
6 кроківЯловичину промити, нарізати шматочками середнього розміру.
Цибулю почистити та нарізати півкільцями, моркву почистити та нарізати кружальцями.
У каструлю або глибоку сковороду викласти яловичину, додати цибулю та моркву.
Залити водою так, щоб вона майже покривала м'ясо.
Додати сіль та перець за смаком.
Довести до кипіння, потім зменшити вогонь, накрити кришкою і тушкувати протягом 1.5-2 годин до м'якості яловичини.