Lody kokosowe z polewą czekoladową

Name: Lody kokosowe z polewą czekoladową
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 250 ml śmietanka kokosowa; 40 g masło orzechowe; 2 szt. daktyle; 20 g odżywka białkowa; 200 g czekolada; 30 g olej kokosowy

Domowe lody kokosowe pokryte polewą czekoladową.

Łącznie: 25 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 578
Białko: 10 g
Tłuszcze: 40 g
Węglowodany: 47 g

Składniki

na 4 porcje

śmietanka kokosowa250 ml
masło orzechowe40 g
daktyle2 szt.
odżywka białkowa20 g
czekolada200 g
olej kokosowy30 g

Przygotowanie

7 kroków

Zmiksuj daktyle na puree.
W misce wymieszaj śmietankę kokosową, masło orzechowe, puree z daktyli i odżywkę białkową do uzyskania jednolitej masy.
Przełóż mieszankę do formy na lody lub pojemnika.
Wstaw do zamrażarki na co najmniej 4 godziny lub do całkowitego stężenia.
Rozpuść czekoladę z olejem kokosowym w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej.
Wyjmij lody z zamrażarki. Każdą porcję zanurz w polewie czekoladowej.
Włóż lody z powrotem do zamrażarki na 15-20 minut, aby polewa zastygła.