Placki pomidorowe z fetą

Name: Placki pomidorowe z fetą
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 2 szt. pomidory; 2 szt. suszone pomidory; 1 szt. jajka; 2.5 łyż. ser feta; 1.5 łyż. kasza bulgur; 5 łyż. mąka pełnoziarnista; 10 g zioła; 1 szt. zielona cebulka; do smaku oregano; do smaku papryka; do smaku sól; do smaku pieprz; 1 łyż. oliwa z oliwek

Placki z pomidorów, fety i kaszy bulgur, smażone na złoty kolor.

Łącznie: 25 min
Porcje: 2
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 244
Białko: 8 g
Tłuszcze: 11 g
Węglowodany: 17 g

Składniki

na 2 porcje

pomidory2 szt.
suszone pomidory2 szt.
jajka1 szt.
ser feta2.5 łyż.
kasza bulgur1.5 łyż.
mąka pełnoziarnista5 łyż.
zioła10 g
zielona cebulka1 szt.
oreganodo smaku
paprykado smaku
sóldo smaku
pieprzdo smaku
oliwa z oliwek1 łyż.

Przygotowanie

8 kroków

Ugotuj kaszę bulgur zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Pozostaw do ostygnięcia.
Obierz pomidory ze skórki i usuń nasiona, drobno posiekaj.
Drobno posiekaj suszone pomidory, zioła i zieloną cebulkę. Pokrusz ser feta.
W misce wymieszaj pokruszoną fetę, kaszę bulgur, posiekane pomidory, suszone pomidory, zioła, zieloną cebulkę i jajko.
Dodaj sól, pieprz, oregano i paprykę do smaku. Wymieszaj.
Stopniowo dodawaj mąkę pełnoziarnistą, mieszając, aż uzyskasz konsystencję ciasta, z którego można formować placki rękami.
Uformuj małe, płaskie placki.
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu. Smaż placki przez około 4 minuty z każdej strony na złoty kolor.