Smażone mięso mielone wieprzowe i warzywa z sosem teriyaki

Name: Smażone mięso mielone wieprzowe i warzywa z sosem teriyaki
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 500 g Mięso mielone wieprzowe; 300 g brokuły; 150 g marchew; 150 g papryka; 60 ml sos sojowy; 30 ml miód; 15 g czosnek; 10 g imbir; 15 ml olej sezamowy; optional ryż (opcjonalnie)

Szybkie smażenie mięsa mielonego wieprzowego, kolorowych warzyw i prostego sosu teriyaki. Przygotowanie warzyw z wyprzedzeniem sprawi, że obiad w środku tygodnia będzie jeszcze szybszy.

Łącznie: 1 godz.
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 315
Białko: 28 g
Tłuszcze: 16 g
Węglowodany: 15 g

Składniki

na 4 porcje

Mięso mielone wieprzowe500 g
brokuły300 g
marchew150 g
papryka150 g
sos sojowy60 ml
miód30 ml
czosnek15 g
imbir10 g
olej sezamowy15 ml
ryż (opcjonalnie)optional

Przygotowanie

5 kroków

Rozgrzej olej sezamowy na dużej patelni lub w woku na średnio-wysokim ogniu.
Dodaj mięso mielone wieprzowe i smaż do pełnego ugotowania, rozbijając je na kawałki.
Dodaj posiekane brokuły, marchew i papryka na patelnię i smaż przez 5-7 minut, aż będą lekko miękkie, ale wciąż chrupiące.
W małej misce wymieszaj trzepaczką sos sojowy, miód, posiekany czosnek i starty imbir.
Wlej sos na mieszankę mięsa i warzyw, dobrze wymieszaj, aby pokryć składniki, i gotuj przez kolejne 2 minuty, aż sos zgęstnieje.