Lenistwa zapiekanka gołąbkowa

Name: Lenistwa zapiekanka gołąbkowa
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Mięso mielone (wołowe/wieprzowe); 600 g kapusta; 180 g ryż; 400 g pomidory z puszki; 150 g cebula; 10 g czosnek; 15 ml oliwa z oliwek; 5 g sól; 2 g pieprz; optional śmietana (opcjonalnie)

Zdekonstruowane gołąbki zapiekane w naczyniu żaroodpornym z sosem pomidorowym. Łatwiejsze niż tradycyjne gołąbki, idealne do przygotowania posiłków z wyprzedzeniem.

Łącznie: 1 godz. 15 min
Porcje: 4
Trudność: Średni

Otwórz w lopu

Wartości odżywcze

na porcję

kcal: 415
Białko: 28 g
Tłuszcze: 18 g
Węglowodany: 35 g

Składniki

na 4 porcje

Mięso mielone (wołowe/wieprzowe)500 g
kapusta600 g
ryż180 g
pomidory z puszki400 g
cebula150 g
czosnek10 g
oliwa z oliwek15 ml
sól5 g
pieprz2 g
śmietana (opcjonalnie)optional

Przygotowanie

6 kroków

Rozgrzej piekarnik do 190C.
Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni, podsmaż posiekaną cebulę i czosnek do miękkości.
W dużej misce wymieszaj mięso mielone, ugotowany ryż, posiekaną kapustę, podsmażoną cebulę, czosnek, sól i pieprz.
Rozsmaruj połowę pomidorów z puszki w naczyniu żaroodpornym, dodaj mieszankę mięsa i kapusty, a na wierzchu ułóż pozostałe pomidory.
Przykryj i piecz przez 40 minut, następnie odkryj i piecz przez kolejne 10 minut, aż kapusta będzie miękka, a mięso całkowicie upieczone.