Жульєн з індички на сковороді

Name: Жульєн з індички на сковороді
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 600 г філе індички; 250 г печериці; 1 шт. цибуля ріпчаста; 200 мл вершки; 100 г твердий сир; за смаком сіль; за смаком перець чорний мелений; за смаком копчена паприка; 2 ст.л. олія соняшникова

Жульєн з індички та печериць, приготований на сковороді.

Загалом: 40 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 478
Білки: 36 г
Жири: 29 г
Вуглеводи: 16 г

Інгредієнти

на 4 порції

філе індички600 г
печериці250 г
цибуля ріпчаста1 шт.
вершки200 мл
твердий сир100 г
сільза смаком
перець чорний меленийза смаком
копчена паприказа смаком
олія соняшникова2 ст.л.

Приготування

10 кроків

Філе індички наріжте невеликими кубиками.
Цибулю дрібно наріжте.
Печериці наріжте пластинками.
На сковороді розігрійте олію. Обсмажте кубики індички до золотистої скоринки.
Додайте до індички нарізану цибулю та смажте до прозорості цибулі.
Додайте печериці та смажте до випаровування рідини.
Посоліть, поперчіть, додайте копчену паприку за смаком.
Влийте вершки, перемішайте та тушкуйте на повільному вогні 5-7 хвилин.
Сир натріть на крупній тертці.
Посипте жульєн натертим сиром, накрийте кришкою та готуйте ще 2-3 хвилини до розплавлення сиру.