Салат із пекінською капустою та горіховою заправкою

Name: Салат із пекінською капустою та горіховою заправкою
Prep time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 400 г пекінська капуста; 4 шт. огірки; 1 шт. морква; 1 шт. перець солодкий; 5 ст.л. оливкова олія; 2 шт. часник; 1 ст.л. яблучний оцет; за смаком сіль; за смаком чорний мелений перець; 1 щіпка горіхи

Салат із пекінською капустою, огірками, морквою та солодким перцем із заправкою з оливкової олії, часнику, оцту та горіхів.

Загалом: 15 хв
Порції: 4
Складність: Легко

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 155
Білки: 2 г
Жири: 12 г
Вуглеводи: 8 г

Інгредієнти

на 4 порції

пекінська капуста400 г
огірки4 шт.
морква1 шт.
перець солодкий1 шт.
оливкова олія5 ст.л.
часник2 шт.
яблучний оцет1 ст.л.
сільза смаком
чорний мелений перецьза смаком
горіхи1 щіпка

Приготування

10 кроків

Пекінську капусту тонко нашаткувати.
Огірки нарізати соломкою або півкільцями.
Моркву натерти на крупній тертці або нарізати тонкою соломкою.
Солодкий перець очистити від насіння та нарізати тонкою соломкою.
Часник дрібно нарізати або пропустити через прес.
У мисці змішати оливкову олію, яблучний оцет, часник, сіль та перець.
Додати горіхи до заправки.
З'єднати всі нарізані овочі у великій мисці.
Заправити салат підготовленою заправкою та добре перемішати.
Дати салату настоятися 5-10 хвилин перед подачею.