Паста з тушкованими овочами та грибами

Name: Паста з тушкованими овочами та грибами
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 100 г паста; 150 г гриби; 1 шт. цибуля ріпчаста; 1 шт. морква; 1 шт. кабачок; 1 ст.л. томатна паста; 1 ст.л. олія; за смаком сіль; за смаком перець чорний мелений; 1 шт. огірок; 2 шт. цільнозерновий хліб; 100 г сулугуні

Страва складається з пасти, тушкованих овочів з грибами, огірка, цільнозернового хліба та сиру сулугуні.

Загалом: 50 хв
Порції: 2
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 578
Білки: 24 г
Жири: 21 г
Вуглеводи: 75 г

Інгредієнти

на 2 порції

паста100 г
гриби150 г
цибуля ріпчаста1 шт.
морква1 шт.
кабачок1 шт.
томатна паста1 ст.л.
олія1 ст.л.
сільза смаком
перець чорний меленийза смаком
огірок1 шт.
цільнозерновий хліб2 шт.
сулугуні100 г

Приготування

10 кроків

Відваріть пасту згідно з інструкцією на упаковці. Злийте воду.
Наріжте гриби, цибулю, моркву та кабачок.
Розігрійте олію на пательні. Обсмажте цибулю до прозорості.
Додайте моркву та смажте ще 5 хвилин.
Додайте гриби та кабачок, тушкуйте до готовності овочів, близько 15-20 хвилин.
Додайте томатну пасту, сіль та перець. Перемішайте та тушкуйте ще 5 хвилин.
Подавайте пасту з тушкованими овочами та грибами.
Огірок наріжте скибочками.
Сир сулугуні наріжте кубиками або скибочками.
Подавайте страву з нарізаним огірком, цільнозерновим хлібом та сиром сулугуні.