Десерт із ряжанки та какао

Замочіть желатин у 50 мл води та залиште на 10 хвилин для набухання.

У мисці змішайте ряжанку, какао-порошок та мед. Добре перемішайте до однорідності.

Нагрійте замочений желатин на водяній бані або в мікрохвильовій печі до повного розчинення, не доводячи до кипіння.

Поступово влийте розчинений желатин у суміш ряжанки з какао, постійно помішуючи.

Розлийте десерт по формах або склянках.

Поставте в холодильник мінімум на 2-3 години до повного застигання.

Перед подачею прикрасьте тертим шоколадом.