Банановий чізкейк

Name: Банановий чізкейк
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 120 г банан; 2 шт. яйця; 50 мл кефір; 80 г борошно рисове; за смаком підсолоджувач; 1 щіпка сода; 15 г шоколад без цукру; 410 г сир м'який; 20 г крохмаль кукурудзяний; 160 мл йогурт густий

Чізкейк з бананом, сиром та йогуртом.

Загалом: 1 год
Порції: 8
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 278
Білки: 16 г
Жири: 10 г
Вуглеводи: 30 г

Інгредієнти

на 8 порцій

банан120 г
яйця2 шт.
кефір50 мл
борошно рисове80 г
підсолоджувачза смаком
сода1 щіпка
шоколад без цукру15 г
сир м'який410 г
крохмаль кукурудзяний20 г
йогурт густий160 мл

Приготування

8 кроків

Розігрійте духовку до 180°C. Підготуйте форму для випікання.
Банан розімніть виделкою до стану пюре. Додайте 1 яйце, кефір, рисове борошно, підсолоджувач та соду. Добре перемішайте до однорідності.
Викладіть тісто у підготовлену форму.
Для начинки збийте 1 яйце з підсолоджувачем. Додайте м'який сир, кукурудзяний крохмаль та подрібнений шоколад. Перемішайте до однорідності.
Викладіть начинку поверх бананового шару.
Випікайте чізкейк у розігрітій духовці приблизно 30-40 хвилин, доки начинка не стане щільною.
Дайте чізкейку повністю охолонути у формі, а потім у холодильнику щонайменше 2 години.
Перед подачею полийте чізкейк густим йогуртом.