Куряче філе в цибулевому клярі

Name: Куряче філе в цибулевому клярі
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 500 г куряче філе; 2 шт. цибуля; 3 шт. часник; 2 шт. яйця; 100 г борошно; 200 г грецький йогурт; за смаком сіль; за смаком спеції; 2 ст.л. олія

Куряче філе, запечене або смажене в клярі з цибулі, часнику, яєць та борошна.

Загалом: 35 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 365
Білки: 30 г
Жири: 17 г
Вуглеводи: 23 г

Інгредієнти

на 4 порції

куряче філе500 г
цибуля2 шт.
часник3 шт.
яйця2 шт.
борошно100 г
грецький йогурт200 г
сільза смаком
спеціїза смаком
олія2 ст.л.

Приготування

7 кроків

Куряче філе наріжте на порційні шматки. Посоліть та додайте спеції за смаком.
Цибулю та часник подрібніть. Можна натерти на терці або подрібнити у блендері.
У мисці змішайте подрібнену цибулю та часник, яйця, борошно, грецький йогурт (або сметану), сіль та спеції. Добре перемішайте до однорідності.
Розігрійте пательню з олією на середньому вогні.
Кожен шматок курячого філе занурте в кляр, щоб він рівномірно покрився.
Викладіть шматки філе на розігріту пательню та смажте з обох боків до золотистої скоринки та готовності, приблизно по 5-7 хвилин з кожного боку.
Якщо ви віддаєте перевагу запеченому варіанту, викладіть шматки філе, покриті кляром, на деко, застелене пергаментом, і запікайте в розігрітій до 180°C духовці протягом 25-30 хвилин.