Мафіни з сиром та зеленню

Name: Мафіни з сиром та зеленню
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 300 г цільнозернове борошно; 2 ч.л. розпушувач; 100 г твердий сир; 50 г зелена цибуля; 50 г соняшникове насіння; 1 шт. яйця; 250 мл молоко; 40 г сметана; 30 мл оливкова олія; 5 г сухий розмарин

Мафіни з цільнозернового борошна з твердим сиром, зеленою цибулею, соняшниковим насінням та розмарином.

Загалом: 45 хв
Порції: 12
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 275
Білки: 10 г
Жири: 13 г
Вуглеводи: 30 г

Інгредієнти

на 12 порцій

цільнозернове борошно300 г
розпушувач2 ч.л.
твердий сир100 г
зелена цибуля50 г
соняшникове насіння50 г
яйця1 шт.
молоко250 мл
сметана40 г
оливкова олія30 мл
сухий розмарин5 г

Приготування

6 кроків

Натерти твердий сир на тертці, дрібно нарізати зелену цибулю.
У великій мисці змішати цільнозернове борошно з розпушувачем. Додати натертий сир, нарізану цибулю, соняшникове насіння та сухий розмарин. Перемішати сухі інгредієнти.
В окремій мисці збити яйце, додати молоко, сметану та оливкову олію. Перемішати до однорідності.
З'єднати вологі інгредієнти з сухими. Перемішати до отримання тіста, але не надто довго.
Розкласти тісто у формочки для мафінів, заповнюючи їх приблизно на дві третини.
Випікати у розігрітій до 200 °С духовці протягом 25-30 хвилин, або до золотистого кольору та готовності.