Запіканка з куркою та овочами

Name: Запіканка з куркою та овочами
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 500 г куряче філе; 650 г кабачки; 100 г цибуля ріпчаста; 80 г твердий сир; 150 г шинка з індички; 100 г сметана; 2 шт. яйця курячі; 1 ч.л. копчена паприка; за смаком сіль; 1 ст.л. олія соняшникова

Запіканка з куркою, кабачками, цибулею, шинкою та сиром.

Загалом: 1 год 10 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 338
Білки: 25 г
Жири: 18 г
Вуглеводи: 17 г

Інгредієнти

на 4 порції

куряче філе500 г
кабачки650 г
цибуля ріпчаста100 г
твердий сир80 г
шинка з індички150 г
сметана100 г
яйця курячі2 шт.
копчена паприка1 ч.л.
сільза смаком
олія соняшникова1 ст.л.

Приготування

7 кроків

Кабачки натерти на крупній тертці, посолити та залишити на 10 хвилин.
Куряче філе та цибулю нарізати кубиком. Обсмажити на соняшниковій олії до золотистого кольору.
Кабачки віджати від зайвої рідини. Додати до них обсмажену курку з цибулею, яйця, сметану, сіль та копчену паприку.
Ретельно перемішати інгредієнти. Викласти суміш у форму для запікання.
Запікати у розігрітій до 180 °С духовці протягом 35 хвилин.
Дістати форму з духовки, посипати запіканку зверху натертим твердим сиром та дрібно нарізаною шинкою.
Повернути форму в духовку та запікати ще 15 хвилин до утворення рум'яної скоринки.