Шашлик із форелі

Name: Шашлик із форелі
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 550 г форель; 100 г печериці; 250 г помідори чері; 2 шт. зелений перець; 2 шт. червоний перець; 2 ст.л. олія рослинна; за смаком сіль; за смаком чорний перець; 1 щіпка куркума; 0.5 ч.л. паприка копчена; 2 шт. часник; 2 ст.л. соєвий соус; 0.5 ч.л. паприка; 0.5 ч.л. приправа для риби з лимоном; 2 ст.л. лимонний сік

Шашлик із форелі з печерицями, помідорами чері та перцем, маринований у рослинній олії, соєвому соусі та лимонному соку.

Загалом: 40 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 274
Білки: 30 г
Жири: 14 г
Вуглеводи: 8 г

Інгредієнти

на 4 порції

форель550 г
печериці100 г
помідори чері250 г
зелений перець2 шт.
червоний перець2 шт.
олія рослинна2 ст.л.
сільза смаком
чорний перецьза смаком
куркума1 щіпка
паприка копчена0.5 ч.л.
часник2 шт.
соєвий соус2 ст.л.
паприка0.5 ч.л.
приправа для риби з лимоном0.5 ч.л.
лимонний сік2 ст.л.

Приготування

6 кроків

Підготуйте маринад для грибів: змішайте рослинну олію, сіль, перець, куркуму, копчену паприку та подрібнений часник.
Наріжте печериці, зелений та червоний перець на шматки, зручні для нанизування на шампури. Додайте до маринаду для грибів і добре перемішайте. Залиште маринуватися на 30 хвилин.
Підготуйте маринад для риби: змішайте соєвий соус, сіль, перець, паприку, приправу для риби з лимоном та лимонний сік.
Наріжте філе форелі на порційні шматки. Додайте до маринаду для риби і добре перемішайте. Залиште маринуватися на 20 хвилин.
Нанижіть на шампури шматки риби, печериці, помідори чері та шматки перцю, чергуючи їх.
Смажте шашлик на грилі або мангалі до готовності, періодично перевертаючи. Час приготування залежить від жару та розміру шматків, приблизно 15-20 хвилин.