Гречка з котлетами та помідорами

Name: Гречка з котлетами та помідорами
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: 50 г гречана крупа; 10 г вершкове масло; 150 г куряче філе; 100 г броколі; 1 шт. яйце; за смаком сіль; за смаком перець чорний мелений; 1 ст.л. олія; 100 г помідори

Обід, що складається з відвареної гречки, курячих котлет з броколі та помідорів.

Загалом: 50 хв
Порції: 1
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 605
Білки: 38 г
Жири: 30 г
Вуглеводи: 45 г

Інгредієнти

на 1 порцію

гречана крупа50 г
вершкове масло10 г
куряче філе150 г
броколі100 г
яйце1 шт.
сільза смаком
перець чорний меленийза смаком
олія1 ст.л.
помідори100 г

Приготування

5 кроків

Відваріть гречану крупу: промийте 50 г гречки, залийте 100 мл води, доведіть до кипіння, зменште вогонь і варіть під кришкою до готовності приблизно 15-20 хвилин. В кінці додайте 10 г вершкового масла.
Приготуйте котлети: куряче філе (150 г) подрібніть у фарш. Броколі (100 г) відваріть до напівготовності, охолодіть і дрібно наріжте або подрібніть. Змішайте курячий фарш з броколі, додайте 1 яйце, сіль та перець за смаком. Сформуйте котлети.
Розігрійте пательню з 1 ст. л. олії. Обсмажте котлети з обох боків до золотистої скоринки, потім зменште вогонь і тушкуйте під кришкою до повної готовності (приблизно 10-15 хвилин).
Помідори (100 г) наріжте скибочками або кубиками.
Викладіть на тарілку відварену гречку, курячі котлети з броколі та нарізані помідори.