Пиріг з яйцями та зеленню з лаваша

Name: Пиріг з яйцями та зеленню з лаваша
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 шт. лаваш тонкий; 5 шт. яйця; 100 г твердий сир; 1 ст.л. зелень свіжа; за смаком сіль; 2 ст.л. йогурт натуральний; 1 шт. жовток яєчний; 1 ст.л. кунжут; 1 ст.л. олія

Пиріг з лаваша з яйцями та зеленню, приготований у духовці.

Загалом: 45 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 300
Білки: 15 г
Жири: 18 г
Вуглеводи: 19 г

Інгредієнти

на 4 порції

лаваш тонкий2 шт.
яйця5 шт.
твердий сир100 г
зелень свіжа1 ст.л.
сільза смаком
йогурт натуральний2 ст.л.
жовток яєчний1 шт.
кунжут1 ст.л.
олія1 ст.л.

Приготування

8 кроків

Дрібно наріжте зелень. Натріть твердий сир на тертці.
У глибокій мисці збийте яйця з сіллю. Додайте йогурт, натертий сир та зелень. Перемішайте до однорідності.
Розігрійте духовку до 180°C. Змастіть форму для випікання олією.
Розгорніть один лист лаваша і викладіть його у форму, формуючи бортики. Якщо лаваш завеликий, підріжте його.
Вилийте яєчно-сирну суміш на лаваш у формі.
Накрийте зверху другим листом лаваша. Защипніть краї, щоб начинка не витікала.
Змастіть верх пирога збитим жовтком і посипте кунжутом.
Випікайте пиріг у розігрітій духовці протягом 25-30 хвилин, до золотистої скоринки.