Свиняча вирізка, запечена з коренеплодами

Name: Свиняча вирізка, запечена з коренеплодами
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 600 г Свиняча вирізка; 300 г морква; 400 г картопля; 300 г пастернак; 4 ст.л. оливкова олія; 4 зубчик часник; 2 ч.л. розмарин; 1 ч.л. сіль; 0.5 ч.л. перець

Ніжна свиняча вирізка, запечена з сумішшю коренеплодів для ситної та ароматної вечері, яку можна приготувати заздалегідь. Класична та затишна страва.

Загалом: 55 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 415
Білки: 35 г
Жири: 16 г
Вуглеводи: 34 г

Інгредієнти

на 4 порції

Свиняча вирізка600 г
морква300 г
картопля400 г
пастернак300 г
оливкова олія4 ст.л.
часник4 зубчик
розмарин2 ч.л.
сіль1 ч.л.
перець0.5 ч.л.

Приготування

5 кроків

Розігрійте духовку до 200C.
Очистіть та наріжте моркву, картоплю та пастернак на однакові шматочки розміром на один укус.
У великій мисці змішайте свинячу вирізку, нарізані овочі, подрібнений часник та нарізаний розмарин з оливковою олією, сіллю та перцем.
Викладіть суміш на велике деко в один шар.
Запікайте протягом 40 хвилин або доки свиняча вирізка не досягне внутрішньої температури 63C, а овочі не стануть м'якими.