Курячі фрикадельки з рисом та овочами

Name: Курячі фрикадельки з рисом та овочами
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: 150 г курячий фарш; 120 г помідор; 50 г цибуля ріпчаста; 50 г морква; 50 г рис; 150 г овочі; за смаком сіль; за смаком перець чорний мелений; 1 ст.л. олія

Обід, що складається з курячих фрикадельок, рису та овочів.

Загалом: 1 год
Порції: 1
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 498
Білки: 28 г
Жири: 17 г
Вуглеводи: 58 г

Інгредієнти

на 1 порцію

курячий фарш150 г
помідор120 г
цибуля ріпчаста50 г
морква50 г
рис50 г
овочі150 г
сільза смаком
перець чорний меленийза смаком
олія1 ст.л.

Приготування

8 кроків

Рис промити, залити водою у співвідношенні 1:2 (рис:вода), посолити та варити до готовності приблизно 15-20 хвилин після закипання. Злити зайву воду.
Цибулю та моркву дрібно нарізати. Помідор нарізати кубиками.
На пательні розігріти олію. Обсмажити цибулю та моркву до м'якості.
Додати до овочів нарізаний помідор, тушкувати ще 5 хвилин.
Курячий фарш змішати з сіллю та перцем. Сформувати невеликі фрикадельки.
Додати фрикадельки до овочів на пательню. Тушкувати під кришкою на невеликому вогні приблизно 20-25 хвилин, доки фрикадельки не будуть готові.
Додати до фрикадельок з овочами відварений рис. Перемішати.
Подавати страву гарячою.