Рулет з лаваша з фаршем

Name: Рулет з лаваша з фаршем
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: 3 шт. лаваш; 300 г фарш; 1 шт. цибуля ріпчаста; за смаком сіль; за смаком перець чорний мелений; 1 ч.л. копчена паприка; 0.5 ч.л. сушений базилік; 0.5 шт. цибуля червона; порц. сир пластинками; порц. салат айсберг; 2 ст.л. йогурт натуральний; 1 ст.л. кетчуп; 0.5 ч.л. гірчиця; 1 ст.л. олія

Рулет з лаваша або тортильї з начинкою з фаршу, цибулі, сиру та салату, доповнений соусом з йогурту, кетчупу та гірчиці.

Загалом: 35 хв
Порції: 3
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 601
Білки: 25 г
Жири: 30 г
Вуглеводи: 57 г

Інгредієнти

на 3 порції

лаваш3 шт.
фарш300 г
цибуля ріпчаста1 шт.
сільза смаком
перець чорний меленийза смаком
копчена паприка1 ч.л.
сушений базилік0.5 ч.л.
цибуля червона0.5 шт.
сир пластинкамипорц.
салат айсбергпорц.
йогурт натуральний2 ст.л.
кетчуп1 ст.л.
гірчиця0.5 ч.л.
олія1 ст.л.

Приготування

8 кроків

Дрібно нарізати ріпчасту цибулю. Обсмажити її на розігрітій з олією пательні до прозорості.
Додати до цибулі фарш, сіль, перець, копчену паприку та базилік. Смажити, розбиваючи грудочки, до готовності фаршу.
Червону цибулю нарізати тонкими півкільцями. Салат айсберг нарізати соломкою.
Змішати в окремій мисці йогурт, кетчуп та гірчицю для соусу.
Розкласти лаваш на робочій поверхні. Викласти на нього шар фаршу, потім шар сиру пластинками, нарізану червону цибулю та салат айсберг.
Змастити начинку соусом.
Акуратно згорнути лаваш у щільний рулет.
Розрізати рулет на порційні шматки.