Фаршировані перці з яловичиною

Name: Фаршировані перці з яловичиною
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 4 шт. перець; 400 г яловичина фарш; 1 шт. цибуля ріпчаста; 2 шт. часник; за смаком петрушка свіжа; за смаком сіль; за смаком чорний мелений перець; за смаком спеції; 100 г яловичина фарш; 3 ст.л. томатна паста; 100 г вершки 30%; 2 ст.л. м'який сир

Фаршировані перці з яловичиною, запечені в соусі.

Загалом: 50 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 450
Білки: 25 г
Жири: 28 г
Вуглеводи: 25 г

Інгредієнти

на 4 порції

перець4 шт.
яловичина фарш400 г
цибуля ріпчаста1 шт.
часник2 шт.
петрушка свіжаза смаком
сільза смаком
чорний мелений перецьза смаком
спеціїза смаком
яловичина фарш100 г
томатна паста3 ст.л.
вершки 30%100 г
м'який сир2 ст.л.

Приготування

7 кроків

Підготувати перці: помити, видалити насіння.
Дрібно нарізати цибулю та часник.
Змішати 400 г яловичого фаршу з нарізаною цибулею, часником, дрібно нарізаною петрушкою, сіллю, перцем та спеціями. Наповнити перці цією сумішшю.
Для соусу змішати 100 г яловичого фаршу, томатну пасту, вершки, м'який сир, сіль, перець та спеції.
Викласти фаршировані перці у форму для запікання.
Залити перці соусом. Залишки соусу вилити на дно форми.
Запікати в розігрітій до 180 °С духовці протягом 30 хвилин.