Яєчня з авокадо та гречкою із сиром із блакитною пліснявою

Name: Яєчня з авокадо та гречкою із сиром із блакитною пліснявою
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 2 шт. яйця; 0.5 шт. авокадо; 50 г гречана крупа; 100 мл вода; 30 г сир із блакитною пліснявою; за смаком сіль; 1 ст.л. олія

Варіант страви, що складається з яєчні, авокадо, гречки та сиру із блакитною пліснявою.

Загалом: 30 хв
Порції: 1
Складність: Легко

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 538
Білки: 24 г
Жири: 35 г
Вуглеводи: 34 г

Інгредієнти

на 1 порцію

яйця2 шт.
авокадо0.5 шт.
гречана крупа50 г
вода100 мл
сир із блакитною пліснявою30 г
сільза смаком
олія1 ст.л.

Приготування

5 кроків

Відваріть гречану крупу: промийте крупу, залийте водою, доведіть до кипіння, зменште вогонь і варіть під кришкою до готовності (близько 15-20 хвилин).
Поки вариться гречка, підготуйте авокадо: розріжте навпіл, видаліть кісточку та наріжте м'якоть скибочками.
Приготуйте яєчню: розігрійте олію на пательні, розбийте яйця, посоліть за смаком і смажте до бажаної готовності.
Викладіть на тарілку відварену гречку, яєчню та скибочки авокадо.
Зверху на страву покладіть сир із блакитною пліснявою.