Сніданок з кабачків та риби

Name: Сніданок з кабачків та риби
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 шт. кабачки; 1 шт. яйця; 50 г твердий сир; за смаком сіль; за смаком перець чорний мелений; порц. зелена цибуля; за смаком кріп; 4 ст.л. борошно пшеничне; 0.5 ч.л. розпушувач тіста; порц. листя салату; порц. шпинат; 3 шт. червона риба; 2 ст.л. олія соняшникова

Сніданок з кабачків, яєць, сиру, зелені та червоної риби, приготований за короткий час.

Загалом: 20 хв
Порції: 2
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 438
Білки: 24 г
Жири: 26 г
Вуглеводи: 28 г

Інгредієнти

на 2 порції

кабачки1 шт.
яйця1 шт.
твердий сир50 г
сільза смаком
перець чорний меленийза смаком
зелена цибуляпорц.
кріпза смаком
борошно пшеничне4 ст.л.
розпушувач тіста0.5 ч.л.
листя салатупорц.
шпинатпорц.
червона риба3 шт.
олія соняшникова2 ст.л.

Приготування

7 кроків

Натріть кабачок на грубій тертці, посоліть і залиште на 5 хвилин, потім відіжміть зайву рідину.
Додайте до кабачків яйце, натертий сир, дрібно нарізану зелену цибулю та кріп, сіль, перець, борошно та розпушувач. Добре перемішайте.
Розігрійте пательню з олією на середньому вогні.
Викладіть тісто ложкою на пательню, формуючи невеликі оладки.
Смажте оладки з обох боків до золотистої скоринки, приблизно по 3-4 хвилини з кожного боку.
Викладіть готові оладки на тарілку.
На кожен оладок покладіть листя салату або шпинату, а зверху – шматочок червоної риби.