Курка з печерицями та рисом

Name: Курка з печерицями та рисом
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 100 г рис; 200 г куряче філе; 150 г печериці; 100 мл вершки; 1 ст.л. олія; за смаком сіль; за смаком перець чорний мелений; 1 шт. огірок

Куряче філе, тушковане з печерицями у вершковому соусі, подається з рисом та свіжим огірком.

Загалом: 40 хв
Порції: 2
Складність: Легко

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 578
Білки: 36 г
Жири: 24 г
Вуглеводи: 52 г

Інгредієнти

на 2 порції

рис100 г
куряче філе200 г
печериці150 г
вершки100 мл
олія1 ст.л.
сільза смаком
перець чорний меленийза смаком
огірок1 шт.

Приготування

8 кроків

Відваріть рис згідно з інструкцією на упаковці. Посоліть воду для варіння рису.
Наріжте куряче філе невеликими шматочками.
Наріжте печериці пластинками.
Розігрійте олію на пательні на середньому вогні. Обсмажте куряче філе до золотистої скоринки.
Додайте до курки нарізані печериці та смажте ще 5-7 хвилин, доки печериці не стануть м'якими.
Влийте вершки, посоліть та поперчіть за смаком. Тушкуйте все разом на повільному вогні 5-10 хвилин, доки соус не загусне.
Наріжте свіжий огірок кружальцями або кубиками.
Подавайте курку з печерицями у вершковому соусі з відвареним рисом та нарізаним огірком.