Чебуреки з яловичини з лавашем

Name: Чебуреки з яловичини з лавашем
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 г яловичина фарш; 2 шт. помідори; 3 шт. цибуля ріпчаста; 2 шт. лаваш; за смаком сіль; за смаком перець чорний мелений; 2 шт. часник; 2 ст.л. сметана; 1 шт. яйця; 1 ст.л. олія

Чебуреки з яловичини, помідорів та цибулі, запечені в лаваші.

Загалом: 30 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 478
Білки: 28 г
Жири: 26 г
Вуглеводи: 34 г

Інгредієнти

на 4 порції

яловичина фарш500 г
помідори2 шт.
цибуля ріпчаста3 шт.
лаваш2 шт.
сільза смаком
перець чорний меленийза смаком
часник2 шт.
сметана2 ст.л.
яйця1 шт.
олія1 ст.л.

Приготування

10 кроків

Дрібно наріжте помідори та цибулю. Часник подрібніть.
Змішайте яловичий фарш з нарізаними помідорами, цибулею, часником, сіллю та перцем.
Розділіть лаваш на порційні квадрати або прямокутники.
Викладіть начинку з фаршу на кожен шматок лаваша.
Змастіть краї лаваша збитими яйцями, щоб вони добре склеїлися.
Сформуйте чебуреки, складаючи лаваш навпіл або загортаючи начинку.
Змішайте сметану з яйцем для змащування.
Змастіть поверхню чебуреків сумішшю сметани та яйця.
Викладіть чебуреки на деко, застелене пергаментом, злегка змащене олією.
Запікайте в розігрітій до 180 °С духовці протягом 10 хвилин.