Картопля, запечена зі стегном курки та сиром, з салатом
Запечена картопля зі стегном курки та сиром, доповнена салатом з огірка, помідора та солодкого перцю.
- Загалом
- 1 год
- Порції
- 2
- Складність
- Середньо
Харчова цінність
на порцію- ккал
- 780
- Білки
- 46 г
- Жири
- 46 г
- Вуглеводи
- 45 г
Інгредієнти
на 2 порції- картопля400 г
- стегно куряче300 г
- сир твердий100 г
- олія соняшникова2 ст.л.
- огірок1 шт.
- помідор1 шт.
- перець солодкий1 шт.
- сільза смаком
- перець чорний меленийза смаком
Приготування
11 кроківРозігрійте духовку до 180°C. Картоплю почистіть, наріжте скибочками або кубиками.
Курячі стегна промийте, обсушіть. Якщо вони великі, можна розрізати навпіл.
У мисці змішайте картоплю, курячі стегна, додайте сіль, перець та половину соняшникової олії. Добре перемішайте.
Викладіть суміш на деко, застелене пергаментним папером, у один шар.
Запікайте в розігрітій духовці протягом 30-40 хвилин, до готовності картоплі та курки.
Поки запікається основна страва, приготуйте салат. Огірок, помідор та солодкий перець помийте, наріжте кубиками або соломкою.
У салат додайте решту соняшникової олії, сіль та перець за смаком. Перемішайте.
Сир натріть на крупній тертці.
За 5-10 хвилин до готовності страви з картоплі та курки, посипте її натертим сиром.
Запікайте доки сир не розплавиться і не утвориться золотиста скоринка.
Подавайте запечену картоплю з куркою та сиром разом із салатом.