Овочева паста з креветками

Name: Овочева паста з креветками
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 500 г цукіні; 10 шт. креветки; 4 шт. помідори чері; за смаком сіль; за смаком перець чорний мелений; 1 ст.л. оливкова олія; 30 г шпинат; 1.5 ч.л. лимонний сік; 1.5 ст.л. насіння соняшникове очищене; 2 шт. часник; 2 ст.л. оливкова олія; за смаком сіль; за смаком перець чорний мелений

Овочева паста з креветками, приготована з цукіні, помідорів чері, шпинату, насіння, часнику та оливкової олії.

Загалом: 25 хв
Порції: 2
Складність: Легко

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 305
Білки: 16 г
Жири: 20 г
Вуглеводи: 17 г

Інгредієнти

на 2 порції

цукіні500 г
креветки10 шт.
помідори чері4 шт.
сільза смаком
перець чорний меленийза смаком
оливкова олія1 ст.л.
шпинат30 г
лимонний сік1.5 ч.л.
насіння соняшникове очищене1.5 ст.л.
часник2 шт.
оливкова олія2 ст.л.
сільза смаком
перець чорний меленийза смаком

Приготування

10 кроків

Наріжте цукіні тонкими смужками або спіралайзером, щоб отримати подобу пасти.
Наріжте помідори чері навпіл або великі помідори кубиками.
Подрібніть часник.
У сковороді розігрійте 1 ст.л. оливкової олії на середньому вогні.
Додайте цукіні та тушкуйте 4-5 хвилин до стану аль-денте.
Додайте креветки та помідори чері до цукіні, готуйте ще 2-3 хвилини, доки креветки не стануть рожевими.
Посоліть і поперчіть за смаком.
В окремій мисці змішайте шпинат, лимонний сік, 2 ст.л. оливкової олії, насіння та подрібнений часник.
Додайте сіль і перець до соусу за смаком.
З'єднайте овочеву пасту з креветками та соус, добре перемішайте.