Паста з буряком

Name: Паста з буряком
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: 250 г відварений буряк; 1 шт. огірки; 3 ст.л. грецький йогурт; 2 шт. часник; за смаком сіль; за смаком чорний мелений перець; 200 г паста; 15 г сир пармезан

Паста з відвареним буряком, огірками, йогуртом або сметаною, часником та пармезаном.

Загалом: 25 хв
Порції: 3
Складність: Легко

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 398
Білки: 16 г
Жири: 8 г
Вуглеводи: 67 г

Інгредієнти

на 3 порції

відварений буряк250 г
огірки1 шт.
грецький йогурт3 ст.л.
часник2 шт.
сільза смаком
чорний мелений перецьза смаком
паста200 г
сир пармезан15 г

Приготування

7 кроків

Відваріть пасту згідно з інструкцією на упаковці. Злийте воду.
Буряк натріть на дрібній тертці або подрібніть у блендері.
Огірок натріть на дрібній тертці.
Часник пропустіть через прес.
Змішайте натертий буряк, огірок, часник, грецький йогурт (або сметану), сіль та перець.
Додайте соус до готової пасти, добре перемішайте.
Перед подачею посипте тертим сиром пармезан.