Картопляне пюре з яловичиною та овочами

Name: Картопляне пюре з яловичиною та овочами
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 150 г картопля; 30 мл молоко; 180 г яловичина пісна; 70 г морква; 70 г стручкова квасоля; за смаком сіль; за смаком чорний мелений перець; 1 ст.л. олія

Обід складається з картопляного пюре, тушкованої яловичини з морквою та стручкової квасолі.

Загалом: 45 хв
Порції: 1
Складність: Легко

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 598
Білки: 35 г
Жири: 23 г
Вуглеводи: 62 г

Інгредієнти

на 1 порцію

картопля150 г
молоко30 мл
яловичина пісна180 г
морква70 г
стручкова квасоля70 г
сільза смаком
чорний мелений перецьза смаком
олія1 ст.л.

Приготування

5 кроків

Картоплю почистити, нарізати та відварити до готовності. Злити воду, додати молоко, сіль та зробити пюре.
Яловичину нарізати невеликими шматочками. Моркву почистити та нарізати кубиками.
У пательні розігріти олію. Обсмажити яловичину до золотистої скоринки.
Додати до яловичини моркву та стручкову квасолю. Тушкувати під кришкою на невеликому вогні до готовності овочів та м'яса, приблизно 20-25 хвилин. В кінці приготування посолити та поперчити за смаком.
Подавати картопляне пюре разом з тушкованою яловичиною та овочами.