Суп з яйцем

Name: Суп з яйцем
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 л Курячий бульйон; 4 шт. яйця; 2 ст.л. кукурудзяний крохмаль; 2 ст.л. соєвий соус; 1 ч.л. кунжутна олія; 4 stalks зелена цибуля; 0.5 ч.л. білий перець

Легкий та зігріваючий китайський суп з тонкими смужками яєць. Готується за лічені хвилини для швидкого та ситного обіду.

Загалом: 15 хв
Порції: 4
Складність: Легко

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 115
Білки: 8 г
Жири: 6 г
Вуглеводи: 6 г

Інгредієнти

на 4 порції

Курячий бульйон1 л
яйця4 шт.
кукурудзяний крохмаль2 ст.л.
соєвий соус2 ст.л.
кунжутна олія1 ч.л.
зелена цибуля4 stalks
білий перець0.5 ч.л.

Приготування

5 кроків

Доведіть курячий бульйон до легкого кипіння у великій каструлі.
У невеликій мисці збийте яйця з кукурудзяним крохмалем до однорідної маси.
Повільно влийте яєчну суміш у киплячий бульйон, обережно помішуючи, щоб утворилися тонкі стрічки.
Зніміть з вогню і додайте соєвий соус, кунжутну олію та білий перець.
Подавайте негайно, прикрасивши нарізаною зеленою цибулею.