Рибні котлетки

Name: Рибні котлетки
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 г філе білої риби; 1 шт. цибуля ріпчаста; 1 шт. яйце куряче; 4 ст.л. манна крупа; порц. панірувальні сухарі; за смаком сіль; за смаком перець чорний мелений; за смаком спеції; 2 ст.л. олія соняшникова

Котлетки з білої риби з цибулею, яйцем та манною крупою.

Загалом: 40 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 305
Білки: 25 г
Жири: 16 г
Вуглеводи: 15 г

Інгредієнти

на 4 порції

філе білої риби500 г
цибуля ріпчаста1 шт.
яйце куряче1 шт.
манна крупа4 ст.л.
панірувальні сухаріпорц.
сільза смаком
перець чорний меленийза смаком
спеціїза смаком
олія соняшникова2 ст.л.

Приготування

7 кроків

Філе білої риби промити, обсушити та пропустити через м'ясорубку разом із цибулею.
Додати до рибного фаршу яйце, манну крупу, сіль, перець та улюблені спеції. Добре перемішати.
Сформувати з фаршу котлетки бажаної форми.
Обваляти кожну котлетку в панірувальних сухарях.
Розігріти соняшникову олію на пательні на середньому вогні.
Обсмажити котлетки з обох боків до золотистої скоринки, приблизно по 5-7 хвилин з кожного боку.
Зменшити вогонь, накрити пательню кришкою і довести котлетки до готовності ще протягом 10 хвилин.