Гострий кокосовий суп-карі з куркою

Name: Гострий кокосовий суп-карі з куркою
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Ingredients: 600 г Куряча грудка; 800 мл кокосове молоко; 1000 мл курячий бульйон; 60 г червона паста каррі; 300 г болгарський перець; 150 г цибуля; 20 г часник; 30 мл сік лайма; 15 г кінза; 30 мл рибний соус; 15 г коричневий цукор

Ароматний та насичений кокосовий суп каррі з куркою та овочами. Швидкий та простий обід, приготований заздалегідь, з ноткою пікантності.

Загалом: 1 год 5 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 415
Білки: 38 г
Жири: 22 г
Вуглеводи: 16 г

Інгредієнти

на 4 порції

Куряча грудка600 г
кокосове молоко800 мл
курячий бульйон1000 мл
червона паста каррі60 г
болгарський перець300 г
цибуля150 г
часник20 г
сік лайма30 мл
кінза15 г
рибний соус30 мл
коричневий цукор15 г

Приготування

5 кроків

Наріжте кубиками курячу грудку, болгарський перець та цибулю. Подрібніть часник.
У великій каструлі обсмажте курячу грудку, цибулю, часник та болгарський перець із червоною пастою каррі на середньому вогні до підрум'янення курки.
Влийте кокосове молоко та курячий бульйон. Доведіть до кипіння і варіть 20 хвилин.
Додайте сік лайма, рибний соус та коричневий цукор.
Подавайте гарячим, прикрасивши свіжою кінзою.