Ламаджо з лаваша

Name: Ламаджо з лаваша
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 6 шт. лаваш; 500 г яловичий фарш; 50 г перець солодкий; 50 г цибуля ріпчаста; 10 г кінза; 10 г петрушка; 10 г м'ята; 0.5 ч.л. чорний перець; 0.5 ч.л. паприка солодка; 0.5 ч.л. сіль; 30 г сир твердий

Ламаджо з лаваша з яловичим або курячим фаршем, солодким перцем, цибулею, зеленню та сиром.

Загалом: 40 хв
Порції: 6
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 385
Білки: 22 г
Жири: 18 г
Вуглеводи: 35 г

Інгредієнти

на 6 порцій

лаваш6 шт.
яловичий фарш500 г
перець солодкий50 г
цибуля ріпчаста50 г
кінза10 г
петрушка10 г
м'ята10 г
чорний перець0.5 ч.л.
паприка солодка0.5 ч.л.
сіль0.5 ч.л.
сир твердий30 г

Приготування

9 кроків

Дрібно наріжте солодкий перець, цибулю, кінзу, петрушку та м'яту.
У мисці змішайте яловичий фарш (або курячий), нарізані овочі та зелень.
Додайте до фаршу чорний перець, паприку, сіль і добре перемішайте.
Розділіть фарш на 6 рівних частин.
На кожен круглий лист лаваша викладіть частину фаршу, рівномірно розподіляючи його по всій поверхні, залишаючи невеликий край.
Посипте фарш тертим твердим сиром.
Загорніть лаваш з начинкою, як конверт або рулет.
Викладіть ламаджо на деко, застелене пергаментним папером.
Випікайте в розігрітій до 180°C духовці протягом 15-20 хвилин, або доки лаваш не стане золотистим, а фарш не пропечеться.