Салат з рисом та овочами
Салат з відвареним рисом, свіжими овочами, руколою та йогуртовим соусом.
- Загалом
- 40 хв
- Порції
- 2
- Складність
- Легко
Харчова цінність
на порцію- ккал
- 478
- Білки
- 15 г
- Жири
- 22 г
- Вуглеводи
- 57 г
Інгредієнти
на 2 порції- рис100 г
- соєвий соус5 ст.л.
- олія3 ст.л.
- огірки2 шт.
- авокадо1 шт.
- червона капуста0.25 шт.
- зелена цибуляпорц.
- рукола50 г
- йогурт150 г
- часник1 шт.
Приготування
5 кроківВідваріть рис згідно з інструкцією на упаковці. Після приготування промийте його холодною водою.
Наріжте огірки, авокадо та червону капусту соломкою. Дрібно наріжте зелену цибулю.
У мисці змішайте відварений рис, нарізані овочі, зелену цибулю та руколу.
Для соусу подрібніть часник. Змішайте йогурт, 3 ст. л. соєвого соусу, подрібнений часник та 3 ст. л. олії.
Заправте салат соусом і добре перемішайте. Додайте решту соєвого соусу за смаком.