Ламаджо з лаваша

Name: Ламаджо з лаваша
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 6 шт. лаваш; 500 г яловичий фарш; 500 г курячий фарш; 50 г перець солодкий; 50 г цибуля; 30 г кінза; 30 г петрушка; 30 г м'ята; 0.5 ч.л. чорний перець; 0.5 ч.л. паприка солодка; 0.5 ч.л. сіль; 30 г твердий сир

Ламаджо з лаваша з яловичим або курячим фаршем, солодким перцем, цибулею, зеленню, спеціями та сиром.

Загалом: 40 хв
Порції: 6
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 450
Білки: 25 г
Жири: 20 г
Вуглеводи: 42 г

Інгредієнти

на 6 порцій

лаваш6 шт.
яловичий фарш500 г
курячий фарш500 г
перець солодкий50 г
цибуля50 г
кінза30 г
петрушка30 г
м'ята30 г
чорний перець0.5 ч.л.
паприка солодка0.5 ч.л.
сіль0.5 ч.л.
твердий сир30 г

Приготування

9 кроків

Дрібно наріжте солодкий перець, цибулю та зелень (кінзу, петрушку, м'яту).
Змішайте фарш (яловичий або курячий) з нарізаними овочами та зеленню.
Додайте до фаршу чорний перець, паприку, сіль та добре перемішайте.
Розділіть фарш на 6 рівних частин.
Викладіть по одній частині фаршу на кожен лист лаваша, рівномірно розподіляючи його по всій поверхні, залишаючи невеликий край.
Посипте фарш тертим твердим сиром.
Загорніть лаваш з начинкою, формуючи конверт або рулет.
Викладіть ламаджо на деко, застелене пергаментним папером.
Випікайте в розігрітій до 180°C духовці протягом 15-20 хвилин, або доки лаваш не стане золотистим, а начинка не пропечеться.