Український Зелений Борщ

Name: Український Зелений Борщ
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1.5 л Курячий бульйон; 400 г картопля; 200 г щавель; 200 г шпинат; 1 medium цибуля; 1 medium морква; 15 г кріп; 15 г петрушка; 4 шт. варені круто яйця; 5 г сіль; 2 г перець

Легкий та ароматний зелений борщ зі щавлем, картоплею та яйцями. Освіжаючий та корисний варіант для обіду.

Загалом: 50 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 185
Білки: 10 г
Жири: 6 г
Вуглеводи: 23 г

Інгредієнти

на 4 порції

Курячий бульйон1.5 л
картопля400 г
щавель200 г
шпинат200 г
цибуля1 medium
морква1 medium
кріп15 г
петрушка15 г
варені круто яйця4 шт.
сіль5 г
перець2 г

Приготування

7 кроків

Відваріть нарізану кубиками картоплю в курячому бульйоні до м'якості.
Обсмажте нарізані кубиками цибулю та моркву на сковорідці до м'якості.
Додайте обсмажені овочі в бульйон.
Додайте в каструлю нарізані щавель та шпинат.
Варіть на повільному вогні 10 хвилин.
Додайте нарізані кріп, петрушку, сіль та перець.
Подавайте кожну порцію з одним розрізаним навпіл вареним круто яйцем.