Середземноморський салат з нуту

Name: Середземноморський салат з нуту
Prep time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 800 г Консервований нут; 300 г огірок; 200 г червоний болгарський перець; 100 г червона цибуля; 30 г петрушка; 15 г м'ята; 60 мл лимонний сік; 80 г тахіні; 40 мл оливкова олія; 10 г часник; 5 г сіль; 2 г перець

Ситний салат з нуту з нарізаними овочами, зеленню та лимонно-тахіні заправкою. Ідеально підходить для легкого, але ситного обіду, який можна приготувати заздалегідь.

Загалом: 15 хв
Порції: 4
Складність: Легко

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 315
Білки: 10 г
Жири: 16 г
Вуглеводи: 34 г

Інгредієнти

на 4 порції

Консервований нут800 г
огірок300 г
червоний болгарський перець200 г
червона цибуля100 г
петрушка30 г
м'ята15 г
лимонний сік60 мл
тахіні80 г
оливкова олія40 мл
часник10 г
сіль5 г
перець2 г

Приготування

4 кроки

Ретельно промийте та злийте воду з консервованого нуту.
Наріжте огірок, червоний болгарський перець, червону цибулю, петрушку та м'яту на невеликі шматочки.
У невеликій мисці збийте лимонний сік, тахіні, оливкову олію, подрібнений часник, сіль та перець до однорідної маси.
З'єднайте консервований нут, нарізані овочі та зелень у великій мисці, полийте заправкою зверху та добре перемішайте.