Запіканка на сніданок з ковбасою та картоплею

Name: Запіканка на сніданок з ковбасою та картоплею
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 450 г Ковбаса; 600 г картопля; 8 large eggs яйця; 150 г сир; 200 мл молоко; 150 г цибуля; 150 г болгарський перець; 5 г сіль; 2 г перець

Ситна запіканка на сніданок з ковбасою, картоплею та сиром. Ідеально підходить для великої компанії, можна приготувати напередодні.

Загалом: 1 год 30 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 585
Білки: 32 г
Жири: 38 г
Вуглеводи: 28 г

Інгредієнти

на 4 порції

Ковбаса450 г
картопля600 г
яйця8 large eggs
сир150 г
молоко200 мл
цибуля150 г
болгарський перець150 г
сіль5 г
перець2 г

Приготування

8 кроків

Розігрійте духовку до 190C.
Підсмажте ковбасу на сковорідці на середньому вогні, потім вийміть її.
Обсмажте нарізані кубиками цибулю та болгарський перець у тій же сковорідці до м'якості.
Наріжте картоплю невеликими кубиками та відваріть її протягом 5 хвилин.
У змащену форму для запікання викладіть шарами картоплю, ковбасу та обсмажені овочі.
Збийте яйця, молоко, сіль та перець разом і залийте цією сумішшю викладені інгредієнти.
Посипте зверху тертим сиром.
Запікайте протягом 45 хвилин, поки яйця не схопляться, а верх не стане золотистим.