Тушкована капуста з яблуками

Name: Тушкована капуста з яблуками
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 800 г Капуста; 300 г яблука; 150 г цибуля; 30 мл оцет; 30 мл оливкова олія; 5 г насіння кмину; 5 г сіль; 2 г перець

Солодка та пікантна тушкована капуста з яблуками, цибулею та ноткою оцту. Ароматний та корисний гарнір.

Загалом: 1 год 10 хв
Порції: 4
Складність: Легко

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 145
Білки: 2 г
Жири: 7 г
Вуглеводи: 20 г

Інгредієнти

на 4 порції

Капуста800 г
яблука300 г
цибуля150 г
оцет30 мл
оливкова олія30 мл
насіння кмину5 г
сіль5 г
перець2 г

Приготування

4 кроки

Наріжте капусту тонкими смужками, а яблука наріжте невеликими кубиками.
Розігрійте оливкову олію у великій каструлі на середньому вогні та обсмажте нарізану цибулю до прозорості.
Додайте в каструлю нарізану капусту, нарізані яблука, оцет, насіння кмину, сіль та перець.
Добре перемішайте, накрийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні протягом 45-50 хвилин, поки капуста не стане м'якою.