Тушкована свинина з гречкою

Name: Тушкована свинина з гречкою
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 г Свиняча лопатка; 200 г гречка; 150 г цибуля; 200 г морква; 15 г часник; 30 г томатна паста; 1 шт. лавровий лист; 5 г сіль; 2 г перець; 800 мл бульйон

Ситно тушкована свинина з гречкою, овочами та ароматним бульйоном. Комфортна та ситна страва, яку можна приготувати заздалегідь.

Загалом: 1 год 30 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 415
Білки: 32 г
Жири: 18 г
Вуглеводи: 31 г

Інгредієнти

на 4 порції

Свиняча лопатка600 г
гречка200 г
цибуля150 г
морква200 г
часник15 г
томатна паста30 г
лавровий лист1 шт.
сіль5 г
перець2 г
бульйон800 мл

Приготування

5 кроків

Наріжте свинячу лопатку кубиками та обсмажте у великій каструлі до золотистої скоринки.
Додайте в каструлю подрібнену цибулю, нарізану моркву та подрібнений часник і пасеруйте до м'якості.
Вмішайте томатну пасту, промиту гречку та бульйон.
Додайте лавровий лист, сіль та перець.
Нарийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні 60 хвилин, поки свиняча лопатка не стане м'якою, а гречка не приготується.