Капусняк з фаршем

Name: Капусняк з фаршем
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 г Фарш; 500 г капуста; 150 г морква; 150 г цибуля; 300 г картопля; 60 г томатна паста; 10 г часник; 2 шт. лавровий лист; 15 г кріп; 120 г сметана

Ситий та ароматний капусняк з фаршем та овочами. Ідеально підходить для приготування заздалегідь, це зігріваючий та ситний варіант.

Загалом: 1 год 20 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 385
Білки: 28 г
Жири: 18 г
Вуглеводи: 29 г

Інгредієнти

на 4 порції

Фарш400 г
капуста500 г
морква150 г
цибуля150 г
картопля300 г
томатна паста60 г
часник10 г
лавровий лист2 шт.
кріп15 г
сметана120 г

Приготування

6 кроків

Обсмажте фарш у великій каструлі на середньому вогні.
Додайте нарізані цибулю, моркву та подрібнений часник; готуйте до м'якості.
Вмішайте томатну пасту, нашатковану капусту та нарізану кубиками картоплю.
Додайте 1,5 літра води та лавровий лист; доведіть до кипіння.
Варіть на повільному вогні 40 хвилин, поки овочі не стануть м'якими.
Подавайте гарячим, додавши ложку сметани та свіжий кріп.