Суп з курячою печінкою

Name: Суп з курячою печінкою
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1.5 л Курячий бульйон; 400 г куряча печінка; 300 г картопля; 150 г морква; 100 г цибуля; 80 г рис; 10 г кріп; 5 г сіль; 2 г перець

Поживний та ароматний суп з курячої печінки та овочів. Хороше джерело заліза.

Загалом: 40 хв
Порції: 4
Складність: Легко

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 285
Білки: 22 г
Жири: 8 г
Вуглеводи: 30 г

Інгредієнти

на 4 порції

Курячий бульйон1.5 л
куряча печінка400 г
картопля300 г
морква150 г
цибуля100 г
рис80 г
кріп10 г
сіль5 г
перець2 г

Приготування

5 кроків

Обсмажте подрібнену цибулю та нарізану кубиками моркву в каструлі до м'якості.
Додайте очищену курячу печінку в каструлю і готуйте, поки вона не підрум'яниться з усіх боків.
Влийте курячий бульйон, потім додайте нарізану кубиками картоплю та промитий рис.
Варіть на повільному вогні 20 хвилин, поки рис і картопля не стануть м'якими.
Приправте сіллю та перцем, а перед подачею прикрасьте свіжим кропом.