Сочевиця тушкована

Name: Сочевиця тушкована
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 200 г Сочевиця; 200 г морква; 150 г цибуля; 100 г селера; 400 г помідори у власному соку; 1000 мл овочевий бульйон; 30 мл оливкова олія; 10 г часник; 1 шт. лавровий лист; 2 г чебрець; 5 г сіль; 1 г перець

Ситно та поживно сочевична юшка з овочами. Ця проста юшка наповнена смаком і ідеально підходить для холодної пори року. Чудовий здоровий обід на наступний день.

Загалом: 55 хв
Порції: 4
Складність: Легко

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 315
Білки: 16 г
Жири: 8 г
Вуглеводи: 45 г

Інгредієнти

на 4 порції

Сочевиця200 г
морква200 г
цибуля150 г
селера100 г
помідори у власному соку400 г
овочевий бульйон1000 мл
оливкова олія30 мл
часник10 г
лавровий лист1 шт.
чебрець2 г
сіль5 г
перець1 г

Приготування

5 кроків

Розігрійте оливкову олію у великій каструлі на середньому вогні.
Обсмажте подрібнену цибулю, нарізану моркву, нарізану селеру та подрібнений часник до м'якості.
Додайте промиту сочевицю, помідори у власному соку, овочевий бульйон, лавровий лист, чебрець, сіль та перець.
Доведіть до кипіння, потім зменште вогонь і варіть на повільному вогні 35-40 хвилин, поки сочевиця не стане м'якою.
Вийміть лавровий лист перед подачею.