Суп з індички та білої квасолі

Name: Суп з індички та білої квасолі
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 400 г Філе індички; 800 г біла квасоля (консервована); 200 г морква; 150 г селера; 150 г цибуля; 10 г часник; 1 л курячий бульйон; 30 мл оливкова олія; 5 г чебрець; 5 г розмарин; 6 г сіль; 2 г перець

Ситний та ароматний суп з подрібненою індичкою, білою квасолею та овочами. Ідеально підходить для приготування заздалегідь, пропонуючи страву, багату на білок та поживну.

Загалом: 50 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 345
Білки: 32 г
Жири: 10 г
Вуглеводи: 31 г

Інгредієнти

на 4 порції

Філе індички400 г
біла квасоля (консервована)800 г
морква200 г
селера150 г
цибуля150 г
часник10 г
курячий бульйон1 л
оливкова олія30 мл
чебрець5 г
розмарин5 г
сіль6 г
перець2 г

Приготування

5 кроків

Розігрійте оливкову олію у великій каструлі на середньому вогні та пасеруйте нарізані кубиками моркву, селеру та цибулю до м'якості.
Додайте подрібнений часник, сушений чебрець та розмарин, готуючи протягом 1 хвилини до появи аромату.
Влийте курячий бульйон і додайте злиту білу квасолю (консервовану), довівши суміш до кипіння.
Варіть протягом 20 хвилин, поки овочі не стануть м'якими.
Додайте подрібнене варене філе індички та приправте суп сіллю і перцем перед подачею.