Сочевиця тушкована з ковбасками

Name: Сочевиця тушкована з ковбасками
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 200 г Сочевиця; 300 г Копчена ковбаса; 2 шт. Морква; 2 stalks Селера; 1 medium Цибуля; 3 зубчик Часник; 30 г Томатна паста; 800 мл Курячий бульйон; 5 г Італійські трави

Ситно тушкована страва з сочевиці з копченою ковбасою та овочами, ідеально підходить для затишного та ситного обіду, приготованого заздалегідь.

Загалом: 1 год 10 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 385
Білки: 22 г
Жири: 18 г
Вуглеводи: 34 г

Інгредієнти

на 4 порції

Сочевиця200 г
Копчена ковбаса300 г
Морква2 шт.
Селера2 stalks
Цибуля1 medium
Часник3 зубчик
Томатна паста30 г
Курячий бульйон800 мл
Італійські трави5 г

Приготування

6 кроків

Наріжте кубиками копчену ковбасу, моркву, селеру та цибулю. Подрібніть часник.
У великій каструлі обсмажте копчену ковбасу до золотистого кольору, потім додайте цибулю, моркву, селеру та часник, готуючи до м'якості.
Додайте томатну пасту і готуйте протягом 1 хвилини.
Додайте сочевицю та курячий бульйон у каструлю.
Доведіть до кипіння, потім зменште вогонь і варіть на повільному вогні 40 хвилин, поки сочевиця не стане м'якою.
Перед подачею додайте італійські трави.