Салат з індичкою та булгуром з м'ятою

Name: Салат з індичкою та булгуром з м'ятою
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 г Індичка; 200 г булгур; 300 г огірок; 20 г м'ята; 40 мл оливкова олія; 30 мл лимонний сік; 5 г сіль; 2 г перець

Освіжаючий та легкий салат з нарізаною кубиками індичкою, булгуром, огірком, м'ятою та лимонним вінегретом.

Загалом: 35 хв
Порції: 4
Складність: Легко

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 265
Білки: 26 г
Жири: 11 г
Вуглеводи: 16 г

Інгредієнти

на 4 порції

Індичка400 г
булгур200 г
огірок300 г
м'ята20 г
оливкова олія40 мл
лимонний сік30 мл
сіль5 г
перець2 г

Приготування

6 кроків

Закип'ятіть 400 мл води, додайте булгур, накрийте кришкою і варіть на повільному вогні 15 хвилин до м'якості; злийте зайву воду.
Наріжте варену індичку та огірок невеликими однаковими кубиками.
Дрібно наріжте свіже листя м'яти.
У великій мисці змішайте варений булгур, нарізану індичку, огірок та подрібнену м'яту.
Збийте оливкову олію з лимонним соком, полийте салат і перемішайте.
Приправте салат сіллю та перцем перед подачею.