Салат з копченим лососем, руколою та бальзамічним кремом
Гостра рукола зі смаженим лососем, пластівцями пармезану та краплею бальзамічної глазурі. Вишуканий та ароматний салат.
- Загалом
- 15 хв
- Порції
- 4
- Складність
- Легко
Харчова цінність
на порцію- ккал
- 265
- Білки
- 24 г
- Жири
- 16 г
- Вуглеводи
- 6 г
Інгредієнти
на 4 порції- Смажений лосось400 г
- рукола240 г
- сир пармезан80 г
- бальзамічна глазур40 мл
- оливкова олія40 мл
- лимонний сік20 мл
- чорний перець2 г
Приготування
4 крокиРозподіліть руколу рівномірно між чотирма тарілками.
Викладіть на кожну порцію руколи 100 г смаженого лосося та 20 г натертого сиру пармезан.
Збийте разом оливкову олію та лимонний сік, а потім полийте цією сумішшю салати.
Полийте кожен салат 10 мл бальзамічної глазурі та посипте чорним перцем.