Салат з креветками та авокадо з чіпотле заправкою

Name: Салат з креветками та авокадо з чіпотле заправкою
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 450 г Креветки; 2 шт. авокадо; 200 г кукурудза; 250 г чорна квасоля; 50 г червона цибуля; 10 г кінза; 30 мл лайм; 15 г перець чіпотле в соусі адобо; 45 мл оливкова олія; 5 г сіль; 2 г перець

Креветки на грилі з кремовим авокадо, кукурудзою, чорною квасолею та димним соусом чіпотле. Ароматний та ситний салат.

Загалом: 40 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 315
Білки: 28 г
Жири: 16 г
Вуглеводи: 18 г

Інгредієнти

на 4 порції

Креветки450 г
авокадо2 шт.
кукурудза200 г
чорна квасоля250 г
червона цибуля50 г
кінза10 г
лайм30 мл
перець чіпотле в соусі адобо15 г
оливкова олія45 мл
сіль5 г
перець2 г

Приготування

5 кроків

Приправте креветки сіллю та перцем і смажте на грилі на середньо-сильному вогні до непрозорого стану.
Наріжте авокадо та червону цибулю дрібними шматочками.
У великій мисці змішайте смажені креветки, нарізані авокадо, червону цибулю, кукурудзу та чорну квасолю.
Збийте сік лайма, перець чіпотле в соусі адобо та оливкову олію, щоб приготувати заправку.
Змішайте салат із заправкою та прикрасьте подрібненою кінзою перед подачею.