Фарширований перець з індичкою та булгуром

Name: Фарширований перець з індичкою та булгуром
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 шт. Солодкий перець; 450 г фарш з індички; 150 г булгур; 400 г нарізані помідори; 150 г цибуля; 10 г часник; 200 г цукіні; 5 г італійські трави; 30 мл оливкова олія; 5 г сіль; 2 г перець

Солодкий перець, наповнений пікантною сумішшю фаршу з індички, булгуру та овочів, запечений до м'якості. Чудово підходить для планування харчування.

Загалом: 1 год 15 хв
Порції: 4
Складність: Середньо

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 385
Білки: 28 г
Жири: 14 г
Вуглеводи: 36 г

Інгредієнти

на 4 порції

Солодкий перець4 шт.
фарш з індички450 г
булгур150 г
нарізані помідори400 г
цибуля150 г
часник10 г
цукіні200 г
італійські трави5 г
оливкова олія30 мл
сіль5 г
перець2 г

Приготування

6 кроків

Розігрійте духовку до 190C. Відваріть булгур у киплячій воді до м'якості, потім злийте воду.
Розігрійте оливкову олію на сковорідці на середньому вогні. Обсмажте цибулю, часник та цукіні до м'якості.
Додайте фарш з індички на сковорідку і готуйте до підрум'янення. Вмішайте італійські трави, сіль та перець.
Додайте приготований булгур та нарізані помідори, потім зніміть з вогню.
Зріжте верхівки з солодкого перцю та видаліть насіння. Наповніть кожен перець сумішшю з індички.
Викладіть перець у форму для запікання і запікайте 35-40 хвилин, поки перець не стане м'яким.