Яєчня з овочами

Name: Яєчня з овочами
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 8 large Яйця; 400 г змішані овочі (шпинат, помідори, гриби); 2 ст.л. оливкова олія; 1 ч.л. італійські трави; 1 ч.л. сіль; 0.5 ч.л. перець

Корисна та швидка яєчня-бовтанка зі змішаними овочами та травами. Універсальний варіант вечері, багатий на білок.

Загалом: 15 хв
Порції: 4
Складність: Легко

Відкрити в lopu

Харчова цінність

на порцію

ккал: 215
Білки: 15 г
Жири: 15 г
Вуглеводи: 5 г

Інгредієнти

на 4 порції

Яйця8 large
змішані овочі (шпинат, помідори, гриби)400 г
оливкова олія2 ст.л.
італійські трави1 ч.л.
сіль1 ч.л.
перець0.5 ч.л.

Приготування

5 кроків

Розігрійте olive oil у великій сковорідці з антипригарним покриттям на середньому вогні.
Додайте mixed vegetables (spinach, tomatoes, mushrooms) до сковорідки та обсмажуйте до м'якості.
У мисці збийте eggs з Italian herbs, salt та pepper.
Вилийте яєчну суміш на обсмажені овочі.
Обережно перемішуйте суміш лопаткою, поки eggs повністю не приготуються і не схопляться.